【Instagram初心者でもわかる】飲食店のインスタ運用方法と集客方法を解説

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ファンの獲得やリピート率が上がる

従来の飲食店の集客は、一度来店してもらって、味やサービスに満足した人が、また来たい！と思ってリピーターになる、このリピーターの獲得こそが、集客の肝でした。

しかし、コロナ渦による生活様式の変化で、実際に来店をしていなくても、行ってみたい！と思わせてファンにさせる集客方法にシフトする対応を迫られています。

Instagramのフォロー機能によって、新メニューやキャンペーン情報などを常に発信していくことで、新規だけでなく、ファンやリピーターの集客を効果的に行うことができます。

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飲食店がInstagramやるデメリット

飲食店のInstagram運用は、メリットの方が多いですが、デメリットもあります。

Instagramのユーザーに刺さるコンテンツを作るには、企画を考えたり、撮影や動画の編集、文章の作成、適切なハッシュタグをつけるなど、やることが多く、どうしても時間が足りません。

また、宣伝の色を強く出し過ぎる投稿ばかりだと、Instagramのユーザーからは嫌がられます。Instagramには、Twitterのようなリツイートできる機能がないので、どうしても拡散力がほかのSNSより弱いです。

このような時間不足とノウハウ不足を解決するいちばんの方法は、その道の専門家に任せることです。

集客するまでに時間がかかる

SNSでの集客は短期戦ではなく、長期戦です。Instagramのユーザーに刺さるコンテンツをコンスタントに投稿をしていく必要があります。コツコツと継続して、徐々にファンを増やしていきます。

特にInstagramは、Twitterのようなリツイートできる機能がないので、拡散力が弱いです。よって、短期で爆発的な拡散を見込むのは難しいです。

またInstagramの投稿は、スマホの画面いっぱいに写真や動画が表示されるので、TwitterなどのほかSNSに比べて、よく吟味してからフォローする傾向があるのも、集客に時間がかかる要因です。

PR感が強いとフォロー率が下がる

Instagramでは、前面にPR感が出過ぎてしまうと、フォロー率が下がります。また、既存フォロワーからもフォロー解除をされる原因になってしまいます。

Instagramは、PR感を出さなくても、質の良いコンテンツを提供し、エンゲージメントを高めることで自然とお店のファンが増えていきます。

お店の魅力をしっかりと発信することで、お店のファンを増やし、集客につなげていきましょう。

飲食店おすすめのInstagramの運用方法とは？

飲食店のInstagramの運用方法には、いくつかのコツがあります。コツを知っているかどうかが、Instagramからの集客できるかの大きな分かれ目です。

8つの運用方法のコツをしっかりと実践することで、Instagramから集客を狙いやすくなります。

いちばんのおすすめなInstagram運用方法は、運用代行を活用することです。実績のあるプロに任せることで、時間不足や知識不足を補って、本業に集中できます。

運用代行を活用するのがおすすめ

Instagram運用とひとことで言っても、読者のニーズを踏まえて投稿の内容や企画を考えたり、日々のメッセージやDMを確認する運用業務など、やることはたくさんあります。

また、Instagramの運用以外にも、ほかの媒体の広告宣伝も行って、なおかつ本業もこなすのは至難の業です。

自力での対応に限界を感じたときには、Instagram運用代行を活用するのがおすすめです。

実績のあるプロが運用してくれるので、短期間で初速をつけることができます。また、旬のトレンドや傾向を知ることができるのもメリットです。

また、プロが運用するので、人件費や教育費などを最小限に抑えることができます。なにより、法律の知識も豊富なので、投稿のチェックや監視をすることで、炎上を未然に防ぐこともできます。

ターゲット選定

Instagramのターゲット選定は、ユーザーのニーズを捉えることにつながります。

Instagram運用を始める前に、どんなユーザーがお店に来てくれそうか、どんなユーザーをお店に集客したいかをイメージして細かくターゲット選定をしましょう。

プロフィール設計で差別化

プロフィールは、アカウントを見に来たInstagramのユーザーがフォローするか決める、アカウントの顔です。

ユーザーが自分のプロフィールをせっかく見に来ても、プロフィールに魅力がない場合、数秒以内にユーザーはそのアカウントから離脱してしまいます。

プロフィールは、お店のコンセプトをしっかりと盛り込んで独自性を持たせることで、他店と差別化を図りましょう。

アカウントの世界観を統一

Instagramのアカウントの世界観を統一させることで、ユーザーにお店のコンセプトが伝わりやすくなり、ユーザーから興味・関心を持ってもらえます。

Instagramのユーザーが興味・関心を持つことで、ほかの投稿の閲覧やフォローにもつながるため、アカウントの世界観の統一はとても大切です。

投稿の頻度とタイミング

Instagramの投稿頻度とタイミングは、投稿を見てもらうためにとても大事です。したがって、投稿する頻度とタイミングは戦略的に行いましょう。

投稿の頻度

Instagramの運用初期は、投稿の頻度は、毎日投稿か2日に1回以上の投稿が理想的です。

頻繁に投稿することで、投稿の質が低下するのであれば、少し頻度を下げて3日に1回程度を定期的に更新をしましょう。

Instagramのアカウント初期は、アカウントパワーが弱いと言われているので、アカウント認知のために頻繁に更新することで認知度が上がります。

投稿のタイミング

Instagramの投稿時間は、ターゲットのライフスタイルに合わせることで閲覧率が上がります。

例えば、ターゲットが20代から30代のフルタイムで働く会社員の場合、どんな時間にInstagramの投稿するのがいいのでしょうか？

ターゲットのアクティブな時間に投稿することで、閲覧率が上がり、アカウントの認知度もアップします。自分のターゲットの行動をしっかりと分析して投稿しましょう。

視覚的に魅力的な写真や動画を投稿

飲食店のInstagramのアカウントでは、写真や動画の精度がとても大事です。

視覚的に、美味しそう、食べに行きたい！と感じる写真や映像は、ユーザーの興味を惹きます。Instagramのユーザーの興味を惹くと、次回の飲食店の候補として、フォローや保存につながります。

投稿写真や映像には、湯気が出ている温度感のある料理など、臨場感のある写真や動画で、視覚的に魅力を伝えるようにしましょう。

関連ハッシュタグの選定

Instagramの関連ハッシュタグを付けることで、自分のアカウントが認知されるきっかけになります。

ハッシュタグの個数

Instagramのハッシュタグの個数は、最大で30個まで付けることが可能です。

30個全部を付ける必要はありませんが、関連のあるハッシュタグを15〜20個程度を付けることで、Instagramのハッシュタグからのユーザー流入も狙っていきましょう。

検索ボリュームの組み合わせ

ハッシュタグには、検索ボリュームが多いタグと、少ないマイナーなタグがあるので、検索ボリュームに合わせてバランスよく付けましょう。

Instagramのアカウント運用初期は、検索ボリュームが多いハッシュタグばかり付けても、自分のアカウントが上位表示されることはほぼありません。

Instagramの運用初期は、マイナーなタグを少し多めにして、ハッシュタグ検索からの流入も積極的に狙っていきましょう。

関連ハッシュタグ

Instagramの投稿に付けるハッシュタグは、お店の関連性のあるハッシュタグのみを付けます。

関連性のないハッシュタグを付けても、Instagramのハッシュタグ検索からユーザーの取り込みはできません。

関連性の低いハッシュタグは、AIに嫌われて、自分のアカウント露出が少なくなる（おすすめに載らない）

関連性のあるハッシュタグのみを付けて、Instagramの自分のアカウントへの流入を狙っていきましょう。

予想ハッシュタグ

飲食店を探すときに、Instagramのユーザーが検索しそうなキーワードをイメージしてハッシュタグを付けてみましょう。

Instagramのハッシュタグを予想することは、ユーザーのニーズを捉えることにもつながるので、とても大切です。この予想ハッシュタグは、投稿にも活かすことができるので、たくさん思い浮かべてみてください。

フィード投稿とリール投稿の使い分け

Instagramには、主に3つの投稿スタイルがあり、投稿目的がそれぞれ異なります。

※Instagramにおけるエンゲージメントとは、「いいね」「保存」「コメント」など、ユーザーからの得られるリアクションのことをいいます。

フィード投稿

Instagramのフィード投稿とは、アカウントのプロフィール画面に表示されている一般投稿のことです。この一般投稿は、フォロワーのホーム画面にも表示されます。

Instagramのアカウントの世界観を意識して、リール投稿やストーリーズでは出せない濃い内容で、お店の魅力を伝えていきましょう。

リール投稿

Instagramのリール投稿では、最長90秒までのショート動画を投稿することが可能です。

Instagramのフィード投稿と異なり、リール動画は、ランダムで既存フォロワー以外の画面にも表示されるため、多くのユーザーにアカウント認知されるきっかけになります。

Instagramのアカウントの認知度を上げるために積極的に活用していきましょう。

ストーリーズ

Instagramのストーリーズとは、写真やショート動画などを簡単にシェアできる投稿スタイルです。最大の特徴は、投稿したストーリーズが24時間経過後に消えることです。

Instagramのストーリーズには、リアクション・質問・アンケート・メッセージなどがあるため、既存フォロワーとの交流しやすいです。機能をうまく活用して、エンゲージメントを高める投稿をしていきましょう。